Deepening the knowledge on the role of Enterococci, from manufacture through maturation of traditional cheeses

Nome:
Lígia Leão Pimentel

Título:
Deepening the knowledge on the role of Enterococci, from manufacture through maturation of traditional cheeses

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia (Microbiologia)

Orientador:
Manuela Pintado

Data:
29/07/2013 09:30

Ciclo:
Doutoramento