Development and characterization of functional ingredients through the valorization of non-compliant Portuguese fruit: Bravo-de-Esmolfe apple and Saco cherry

Nome:
Ana Alexandra Gonçalves Vilas Boas

Título:
Development and characterization of functional ingredients through the valorization of non-compliant Portuguese fruit: Bravo-de-Esmolfe apple and Saco cherry

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:
Manuela Pintado
Ana Lúcia Oliveira; João Nunes

Data:
24/04/2020 16:00

Sala:
A Prova será realizada através do serviço de videoconferência (não deverá utilizar o navegador Internet Explorer).

Nota:
Aconselhamos a leitura prévia do GUIA que o auxiliará no acesso ao referido serviço de videoconferência.

Ciclo:
Mestrado