Impacto do Tratamento Por Alta Pressão na Qualiadde Microbiológica e Tecnológica do Leite Para o Fábrico do Queijo

Nome:

Catarina Alexandra Cruz Marques Simões

Título:

Curso:

Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:

Engª Suzana Silva (Lactogal)

Co-Orientador(es):

Doutora Ana Maria Pereira Gomes e Doutora Ana Cristina Freitas

Data:

10/05/2018 11:00

Sala:

4.2 – 4º Piso - Campus Asprela

Ciclo:

Mestrado