Development and Characterization of Bioactive Edible Films and Coatings by Incorporation of Functional Bacteria

Nome:
Joana Odila Mendes Sá Pereira

Título:
Development and Characterization of Bioactive Edible Films and Coatings by Incorporation of Functional Bacteria

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar)

Orientador:
Manuela Pintado

Data:
11/01/2019 17:00

Sala:
Auditório Principal

Ciclo:
Doutoramento