epinto@porto.ucp.pt [1]

Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto em 2003 e doutorou-se em Saúde Pública na mesma Universidade em 2010. É, desde 2008, Professora Auxiliar Convidada na Escola Superior de Biotecnologia, onde leciona várias unidades curriculares na área da Nutrição e Saúde Pública, e investigadora no Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) e no Instituto de Saúde Pública da UP.

É responsável pela orientação de alunos de vários ciclos de estudos. As suas áreas de investigação centram-se na Epidemiologia Nutricional, na Nutrição Comunitária e na Nutrição no Ciclo de Vida. Tem participado e sido coordenadora na ESB de vários projetos de investigação nacionais e internacionais. É coordenadora da licenciatura em Ciências da Nutrição da Escola Superior de Biotecnologia e cocoordenadora dos cursos de Pós-graduações em "Nutrição e envelhecimento" e "Nutrição pediátrica: da conceção à adolescência".

ORCID [2]