Universidade Católica Portuguesa - Porto
PROGRAMME (FINAL)
 
ONLINE DURING THE WHOLE EVENT: POSTER EXHIBITION & COMPANIES SHOW CASES
 
 
 

30.09.2021
THURSDAY
Carvalho Guerra Auditorium - Central Building

08h00Check-in
09h00OPENING SESSION
09h15Chairs: Jean-Michel Roger (France) & Ivan Štajduhar (Croatia)
KEYNOTE
On-Site Quality Control and Protection against Product Counterfeiting by Handheld Near-Infrared Spectrometers:  Anytime, Anywhere by Anyone
HEINZ W. SIESLER
10h00ORAL PRESENTATION 1 - 
Principal Advances in Miniaturized NIR Spectroscopy Including Theoretical Attempts
Christian Huck / University Innsbruck
10h15ORAL PRESENTATION 2
Near infrared spectral sensors for fraud detection in the almond industry
Irina Torres / University of Córdoba
10h30ORAL PRESENTATION - 
Portable near-infrared (NIR) spectrometer for prediction of carambola composition
Marcus Vinicius da Silva Ferreira / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
10h45Q&A
11h00Coffee Break
11h30Chairs: Anna Sandak (Slovenia)  & Marco Loschi (Switzerland)
ORAL PRESENTATION 3
Inspection of food quality by use of Near-infrared spectroscopy - modeling as an auxiliary or key tool
Jasenka Gajdoš Kljusurić / University of Zagreb
11h45ORAL PRESENTATION 4
A long and exciting industry-university journey: the case of NIR-on line for the rendering industry
Ana Garrido-Varo / University of Cordoba
12h00ORAL PRESENTATION 5 - 
Towards in-process and on-farm applications of dry-film FTIR spectroscopy
Nils Kristian Afseth / Norwegian Institute of Food
12h15ORAL PRESENTATION 6
Food quality and safety assessment of spinach plants using a new generation NIR sensors along the food supply chain
Miguel Vega-Castellote / University of Cordoba
12h30ORAL PRESENTATION 7 - 
Can NIR spectroscopy foster olive oil chain sustainability?
Cristina Alamprese / Università degli Studi di Milano
12h45Q&A
13h00Lunch
14h00POSTER SESSION
15h00Chairs: Lola Pérez-Marín & Tom Fearn
INDUSTRIAL CASES
INTRODUCTION
15h10INDUSTRY CASE - PerkinElmer
Balancing between robustness and accuracy, challenges and examples for NIR/MIR calibration
MARTIN LAGERHOLM
15h25INDUSTRY CASE - Bruker Optik
Modern developments of FT-NIR and miniaturized MEMS based systems
ANDREAS NIEMOELLER
15h40Coffee Break
15h55INDUSTRY CASE - Barilla
Hazelnut and apple products traceability through Near Infrared spectroscopy approach
MICHELE SUMAN
16h10INDUSTRY CASE - Aunir
Investigating how wavelength ranges affect calibration performance in portable NIR equipment
ROCIO DONA GARCIA
16H25INDUSTRY CASE - PortugalFoods
Tech innovation in Portuguese agrifood sector
DEOLINDA SILVA
16h40DEBATE
Moderator: Manuela Pintado
17h40Close
  
19h30SOCIAL PROGRAMME - Gala Dinner (Sensor Fint2021 shuttle will be available)
 
 
 
 

01.10.2021
FRIDAY
Carvalho Guerra Auditorium

09h00Chairs: Paolo Berzhaghi (Italy) & Mecit Oztop (Turkey)
ORAL PRESENTATION 8
A framework for bilinear calibration transfer based on transfer levels
Wouter Saeys / KU Leuven
09h15
ORAL PRESENTATION 9
An objective and easy-to-use NIR-based software for food quality control
Beatriz Carrasco / Chemometric Brain, S.L.
09h30ORAL PRESENTATION 10 - 
Keep it simple, stupid: photonics for industry and research, two worlds apart
Yannick Weesepoel / Wageningen Food Safety Research
09h45ORAL PRESENTATION 11
Low-cost optical system for milk coagulation monitoring
Nicolò Pricca / Council for agricultural Research and analysis of Agricultural Economy
10h00ORAL PRESENTATION 12 - 
A NMR-based foodomic approach to study Parmigiano Reggiano PDO cheese certification “Prodotto di Montagna Progetto Territorio”
Marina Cocchi / Università di Modena e Reggio Emilia
10h15Q&A
10h30Coffee Break
11h00Chairs: Vincent Baeten (Belgium) & Víctor Fernández (Spain)
POSTER SESSION
11h30ORAL PRESENTATION 13
Process Control in Flavour Generation: NIR as a tool to monitor key odorants formation
Ana Rita Monforte / Universidade Católica Portuguesa 
11h45ORAL PRESENTATION 14
Optimal instrument design for in-line monitoring of heterogeneous foods by NIR interaction spectroscopy

Jens Petter Wold / Nofima

12h00ORAL PRESENTATION 15
VIS-NIR hyperspectral imaging to detect internal damage in 'Rojo Brillante' persimmon using PCA and PLS-DA
Jose Blasco / Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
12h15Q&A
12h30KEYNOTE - 
Line-scan multimodal spectral imaging for food safety and quality applications
MOON KIM
13h15CLOSING SESSION + POSTER AWARD
 
13h45Lunch
15h00MC MEETING
Arménio Miranda Auditorium - Biotechnology Building		IDEATION CORNER
Carvalho Guerra Auditorium

COST / Sensor Fint
Lola Pérez-Marín - SensorFint  Action Chair
António Silva Ferreira - SensorFint Local organizer

15h15 
Universidade Católica: multidisciplinarity on campus
João Pinto - Universidade Católica Portuguesa - Porto
15h30 
Upcoming Funding Opportunites
João Cortez - Universidade Católica Portuguesa - Porto
15h45 
Industrial Tool Box
Endress-Hauser | Hammamatsu | Sirocco
16h30 
Present challenges in industry
Deolinda Silva - Portugal Foods
16h45 
Debate
Ana Machado da Silva - SONAE
António Silva Ferreira - SensorFint Local organizer
17h30SOCIAL PROGRAMME - Sunset
Restaurant - Américo Amorim Building
 
 

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