Valorization of Marine-Based Gelatine in Food Product Development

Nome:
Maria Teresa Dias Carvalho

Título:
Valorization of Marine-Based Gelatine in Food Product Development

Curso:
Mestrado em Biotecnologia e Inovação

Orientador:
Ana Gomes

Co-Orientador(es):
Ana Paula Carvalho; Sérgio Sousa

Data:
09/06/2022 13:00

Sala:
Sala EBI 023 (Edifício de Biotecnologia)

Ciclo:
Mestrado