Caracterização de variedades de arroz e avaliação da influência do tempo de prateleira nas suas propriedades físicas

Nome:
Inês Machado Soares de Almeida

Título:
Caracterização de variedades de arroz e avaliação da influência do tempo de prateleira nas suas propriedades físicas

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:
José António Couto
Diogo Lemos

Data:
29/09/2022 09:30

Sala:
Sala EBI005

Ciclo:
Mestrado