Development of a Funcional Orange Juice Powder by Spray Drying

Nome:
Joana Inês Bastos Barbosa

Título:
Development of a Funcional Orange Juice Powder by Spray Drying

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia (Microbiologia)

Orientador:
Paula Teixeira

Data:
07/05/2015 15:00

Sala:
Auditório Principal - campus Asprela

Ciclo:
Doutoramento