Desenvolvimento e Avaliação de Protótipos Alimentares com Subprodutos Suínos: Impacto nas Expetativas e Perceção do Consumidor

Nome:

Mariana das Neves Maia Querido

Título:

Curso:

Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientador:

Célia Rocha; Sara Baptista da Silva

Data:

23/07/2026 16:00

Local:

EC 020 (Edifício Central)

Ciclo:

Mestrado