Application of active packaging for increasing mould-free shelf life of bread

Nome:

Eliana Raquel Vieira Silva

Título:

Curso:

Mestrado em Biotecnologia e Inovação

Orientador:

Fátima Poças

Data:

14/03/2017 12:00

Sala:

4.2 – 4º Piso – Campus Asprela

Ciclo:

Mestrado